|
 |
| Støt et barn
i Bulgarien! |
| |
Velkommen til wonderland Bulgarien
|
Juleaften - 24. december |
| Den 24.
december markerer bulgarerne Jesus Kristus fødsel med et vegetarisk måltid.
På bordet kan findes helt op til 12
forskellige vegetariske retter, men hver familie har deres traditioner, så
menuen ligger ikke helt fast.
Men bønnesuppe, kogte kartofler med løg,
kålblade fyldt med ris, oliven og syltede agurker ser ud til at gå igen.
Derudover kan der være en form for syltet kål, bagte græskar med kanel, baklava som er en meget sød form for kage. |
 |
 |
 |
| Bønnesuppen
smager helt fantastisk! Og tager rigtigt lang tid at lave - man starter et
par dage før... Den traditionelle
frugtkurv er skam også at finde i Bulgarien. Også her er mandariner,
appelsiner og clementiner en traditionel juleting.
Også nødder står der på bordet, som regel
peanuts og valnødder. |
 |
| Helt fast
er det dog at der serveres et brød hvor der er indbagt en mønt. Den der får
mønten får held det næste år. Her
ses brød fra to af familierne, det ene var et rigtigt lækkert hvedebrød, det
andet mindede mere om italiensk julekage. |
 |
 |
 |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
Se flere traditionelle billeder her: |
|
