Smør en bageform og læg 2-3 lag filodej i bunden, stænk med olie. Bland
valnødder, rosiner og vaniljesukker. Spred lidt af nøddeblandingen jævnt ud
over dejen. Læg igen 2-3 lag filodej i bunden, stænk med olie og fordel
nødder. Bliv ved indtil nøddeblandingen er brugt og afslut med 2-3 lag
filodej. Før bagning skæres tærten i firkanter eller romber.
Sættes i en 200 gr. varm ovn og bages til den
er flot gylden.
Mens tærten bages tilberedes siruppen.
Hæld sukker, vand, vanilje sukker og citronsaft i en gryde og rør godt. Lad
siruppen simre i ca. 20 min. indtil den er begyndt at blive tyk.
Når tærten er færdigbagt hældes den varme
sirup over. Sæt tærten tilbage i den slukkede ovn og lad den trække i 15-20
min. Herefter afkøles tærten.
Baklava kan holde sig i op til 10 dage
hvis den står køligt.
God appetit.
