Om Bulgarien


	Kartoffel/champignon Gratin
	Startside • Op • Champignon suppe • Tomat og champignon suppe • Kyllinge suppe • Suppe med kødboller • Tarator • Shopska Salad • Snezhanka Salata • Kål salat • Mexikansk Salat • Ruska Salata • Kyopulo • Kogte bønner • Banitsa • Kartoffel Gratin • Kartoffel/champignon Gratin • Kartofler med feta/bacon • Patatnik • Vinbladsdolmere • Sirene po Shopski • Yaitsa po panagyuski • Gyuveche • Liutenitza • "Syltet" kål • Moussaka • Kavarma Kebap • kebabcheta • Shashlik • Ovnbagt hvidkål • Creme Caramel • Tikvenik

Støt et barn i Bulgarien!

Kartoffel/champignon Gratin

Endnu en lækker kartoffel ret. Kan spises solo eller som tilbehør.

Ingredienser:

	1 kg. skrællede kartofler i små tern
	500 gr. (mark/skov) champignon
	1 hakket bladselleri stilk
	1 håndfuld frisk hakket persille
	3 spiseskefulde smør (eller olie)
	1 - 1½ dl. vand
	en håndfuld grønne ærter (kan udelades)

Tilberedning

Bland ingredienserne grundigt i et ildfast fad. Sæt i en 200gr. C forvarmet ovn i ca. 40 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne.

Resten spises dagen efter:

Tilsæt lidt citronsaft, lidt hakkede syltede agurker og bland op med lidt mayonnaise (efter smag)

	Send e-mail til webmaster med spørgsmål eller kommentarer om dette Web-sted. Copyright © 2001 - 2010 Lene Thybo - se mere her www.thybo.net Senest opdateret den 01-02-2010