|
 |
| Støt et barn
i Bulgarien! |
| |
Kartofler med feta ost og bacon
|
| Denne
traditionelle ovnret er yderst velsmagende. Den gælder for et måltid, men
kan selvfølgelig også serveres som tilbehør til f.eks. grillet kød. |
Ingredisenser (4-6 personer):
|
 | 250-400 gr. Feta ost |
| 2 løg, i ringe |
| 4-6 tomater i skiver |
| 1 lille glas syltede røde
peberfrugter |
| 8 kogte kartofler i skiver |
| 4 æg |
| Salt og peber |
|
Tilberedning:
|
| Kog
kartoflerne og skær dem i skiver. I et smurt ovnfast fad lægges fetaosten i
skiver, skal gerne dække bunden. Ovenpå lægges først løgringene, dernæst de
skivede kartofler, skivede tomater og de syltede peberfrugter, jævnt
fordelt. Krydr med lidt salt og peber. Fordel baconskiverne på toppen.
Sættes i en 200 gr. varm ovn i ca. ½ time. Pisk æggene og hæld dem over.
Sættes i ovnen i yderligere 15 min. |
|
