Ovnbagt Fetaost med grønsager
|
| En af mine
absolutte favoritter! Laves som portionsanretninger i små keramik potter med
låg. |
Ingredienser
|
 |
400 gr. Feta ost |
 |
|
150 gr. Kashkaval eller Mozarella |
|
2 æg |
|
2-4 skivede tomater |
|
lidt hakket peberfrugt (kan udelades) |
|
2 stærke peberfrugter (chili) (kan
udelades) |
|
Friske krydderurter, f.eks. persille,
dild eller purløg. |
|
Salt og peber |
|
Tilberedning
|
| Tag to små
ovnfaste skåle med låg. Læg et lag fetaost i bunden, fordel grøntsagerne og
læg en skive gul ost ovenpå. Bag i ca. 20 minutter ved 200 gr. C eller til
osten er smeltet. Slå et æg ovenpå og bag til æggehviden er stivnet eller
længere, efter eget valg. Server med lidt salat og en kold øl! God appetit! |
Variation: Sirene po Trakijski
|
| 150-200 gr. Lukanka (tørret kødfuld
salami) tilsættes ovenstående |
|
